培養(yǎng)皿是一種用于微生物或細(xì)胞培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)室耗材，它由一個(gè)圓盤形的底部和一個(gè)蓋子組成。盤的底部很小，蓋子很大，底部用于培養(yǎng)，培養(yǎng)皿的材料基本上分為兩類，主要是塑料和玻璃，玻璃培養(yǎng)皿可用于植物材料，微生物培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞的貼壁培養(yǎng)。塑料培養(yǎng)皿可以由聚乙烯材料制成，一次性使用，適用于實(shí)驗(yàn)室接種，劃線和細(xì)菌分離操作，并且可以用于植物材料的培養(yǎng)。

　　在清洗培養(yǎng)皿時(shí)，培養(yǎng)皿通常經(jīng)歷浸泡，刷涂，酸洗和沖洗四個(gè)步驟，我們這里主要講解玻璃培養(yǎng)皿，玻璃器皿應(yīng)浸泡在清水中以軟化并溶解附件，新玻璃器皿在使用前必須用自來水短暫擦洗，然后在5%鹽酸中浸泡過夜。用過的玻璃培養(yǎng)皿通常會(huì)伴有大量的蛋白質(zhì)和油脂，干燥后不易擦洗，因此使用后應(yīng)立即浸入清水中進(jìn)行擦洗。

　　將浸泡過的玻璃培養(yǎng)皿放入洗滌劑水中，然后用軟刷反復(fù)擦洗，不要留下死角，以免損壞餐具的表面光潔度，清洗干凈的玻璃培養(yǎng)皿，將其干燥，然后準(zhǔn)備酸洗。

　　酸洗是將上述器皿浸入清潔溶液中，該溶液也稱為酸溶液，該溶液通過酸溶液的強(qiáng)氧化作用除去器皿表面上可能殘留的物質(zhì)，酸洗時(shí)間應(yīng)不少于六個(gè)小時(shí)，通常是一整夜或更長(zhǎng)時(shí)間。

　　擦洗和酸洗后的培養(yǎng)皿必須用水充分沖洗，酸洗后是否將培養(yǎng)皿清洗干凈直接影響細(xì)胞培養(yǎng)的成敗。手動(dòng)清洗浸泡的餐具，每個(gè)器具必須反復(fù)“充空”至少15次，最后浸入蒸餾水中2-3次，干燥或干燥后包裝以備后用。

　　培養(yǎng)皿在使用前先進(jìn)行清潔和消毒，因?yàn)榕囵B(yǎng)皿是否干凈對(duì)實(shí)驗(yàn)工作有較大影響，這可能會(huì)影響培養(yǎng)基的pH值。如果有某些化學(xué)物質(zhì)，它將抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，新購(gòu)買的培養(yǎng)皿應(yīng)先用水沖洗，然后在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%或2%的鹽酸溶液中浸泡數(shù)小時(shí)，以除去游離的堿性物質(zhì)，然后用蒸餾水沖洗兩次。要培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，請(qǐng)使用高壓蒸汽(通常為Pa高壓蒸汽的5冪的6.8 * 10)，在120℃的溫度下滅菌30分鐘，在室溫下干燥或用干熱滅菌，即將培養(yǎng)皿放在烘箱中，將溫度控制在約120℃并保持2小時(shí)，這可以殺死細(xì)菌的胞牙。